{"id":13938,"date":"2017-01-27T12:39:03","date_gmt":"2017-01-27T11:39:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.foodtastic.at\/en\/2017\/01\/27\/bananen-walnuss-pancakes\/"},"modified":"2017-01-28T12:49:13","modified_gmt":"2017-01-28T11:49:13","slug":"bananen-walnuss-pancakes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alt.foodtastic.at\/en\/2017\/01\/27\/bananen-walnuss-pancakes\/","title":{"rendered":"Banana and Walnut Pancakes"},"content":{"rendered":"

Pancakes are pure happiness! If you really want to score brownie points with me, surprise me with pancakes. In the morning. Or for lunch. Or dinner. I can put a bunch of those away every hour of every day.\u00a0 There is absolutely nothing better than a small fluffy piece of dough in a pan drenched in honey or maple syrup and garnished with sundry yummy toppings!<\/p>\n

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Zutaten f\u00fcr Pancakes habe ich eigentlich so gut wie immer zu Hause. Man braucht ja lediglich Mehl, Eier und Milch. Diese Variante habe ich etwas gepimpt, mit einem ganz besonderen Mehl, n\u00e4mlich mit Kastanien- und etwas Buchweizenmehl, mit zerdr\u00fcckten Bananen und Waln\u00fcssen. Nicht nur die Waln\u00fcsse, die \u00fcbrigens ein heimisches Superfood sind, geben den Pancakes den nussigen Geschmack, sondern auch der verwendete Mandeldrink von Alpro<\/a>.<\/p>\n

\"Pancakes-Alpro_Foodtastic-Duo2\"<\/p>\n

Mandeln haben einen hohen N\u00e4hrwert: Sie enthalten Kohlenhydrate, Eiwei\u00dfe und Mandel\u00f6l. Sie enthalten viel\u00a0Vitamin B1 und B2<\/strong>, sind eine gute Quelle f\u00fcr Vitamin E und unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren. Mandeln enthalten mehr Kalzium, Kalium und Magnesium als andere N\u00fcsse.<\/p>\n

Am besten schmecken Pancakes gestapelt \u2013 danach k\u00e4mpft man sich mit der Gabel durch den \u201aPancake-Pile\u2019 und l\u00e4sst es sich mit dem gew\u00fcnschten Topping schmecken. F\u00fcr das Topping habe ich dieses Mal die Soja-Joghurtalternative von Alpro \u201eNatur mit Kokosnuss\u201c, Granatapfelkerne, Waln\u00fcsse und Ahornsirup verwendet. Ein Gedicht, sag ich euch! Schaut zwar s\u00fcndig aus, aber mit den verarbeiteten Bananen und Waln\u00fcssen sowie Granatapfelkernen startest du genau richtig in den Tag. Bananen sind Nervennahrung pur.<\/p>\n

Bananen z\u00e4hlen weltweit zu den beliebtesten Fr\u00fcchten. Die Weltgesundheits-Organisation (WHO) hat sie sogar zur \u201eFrucht der Fr\u00fcchte\u201c gek\u00fcrt. Zu Recht, denn in ihr stecken eine Menge wertvoller Inhaltstoffe. So viele, dass man sich angeblich sogar einige Zeit nur von Bananen ern\u00e4hren k\u00f6nnte, ohne einen Mangel zu erleiden. Angefangen von Vitaminen \u00fcber Mineralstoffe und Spurenelemente bis hin zu nat\u00fcrlichen Hormon-Substanzen sowie Enzymen.<\/p>\n

\"Pancakes-Alpro_Foodtastic-Duo1\"<\/p>\n

Bananen sind\u00a0 durch ihren Gehalt an B-Vitaminen gut f\u00fcr unsere Nerven. B1, das klassische Nervenvitamin ist, genauso wie B2, B6 und B12, an der St\u00e4rkung unserer Nerven beteiligt.<\/p>\n

Granat\u00e4pfel schmecken feins\u00e4uerlich bis s\u00fc\u00df und sehr aromatisch. Die Samenkerne der Frucht enthalten reichlich Vitamin C, Mineralstoffe sowie Gerbs\u00e4ure. Sie bestechen vor allem durch ihren hohen Gehalt an Antioxidantien, die unseren K\u00f6rper vor freien Radikalen sch\u00fctzen und unser Immunsystem unterst\u00fctzen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Na, dann steht den Pancakes zum Fr\u00fchst\u00fcck ja nichts mehr im Wege!<\/p>\n

\"Pancakes_Foodtastic_Alpro_MG_1283\"<\/p>\n

Disclaimer: Das in diesem Artikel vorgestellte Produkt wurde mir kostenlos zur Verf\u00fcgung gestellt. Dies ist ein sponsored Post.<\/i><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pancakes are pure happiness! If you really want to score brownie points with me, surprise me with pancakes. In the morning. Or for lunch. Or dinner. I can put a bunch of those away every hour of every day.\u00a0 There is absolutely nothing better than a small fluffy piece of dough in a pan drenched in honey or maple syrup and garnished with sundry yummy toppings!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13933,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[789,754,755],"tags":[1690,1556,1688,1689,1403,315,1280,1691],"ingredient":[],"class_list":["post-13938","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-breakfast","category-recipes","category-sweets","tag-almond-drink","tag-alpro-en","tag-alpro-almond-drink","tag-banana","tag-coconut","tag-gluten-free","tag-pancakes-en","tag-walnut"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alt.foodtastic.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13938"}],"collection":[{"href":"https:\/\/alt.foodtastic.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alt.foodtastic.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alt.foodtastic.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alt.foodtastic.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13938"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/alt.foodtastic.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13938\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alt.foodtastic.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13933"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alt.foodtastic.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13938"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alt.foodtastic.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13938"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alt.foodtastic.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13938"},{"taxonomy":"ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/alt.foodtastic.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ingredient?post=13938"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}